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Daisuke Bundo

Daisuke Bundo

分藤大翼
アフリカの熱帯雨林でBaka族の調査研究と記録映画の制作をおこなっています。
長野県松本市在住。

 

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チーズケーキ(2)

松本ではいわずと知れた「Ohkura」のチーズケーキ。

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落ち着きのあるお店です。

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上から、リコッタ、ショコラ・オ・フロマージュ、タルト・オ・フロマージュ。

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ホームページで語られているように「安くておいしくて、だれもが喜んで食べられるケーキ」。まさにそういう味です。これまたホームページで紹介されているように味の微妙なひねりを楽しむこともできます。ショコラ・オ・フロマージュを食べた時に分かるような気がしました。ともあれ、どれも落ち着きのある味わいです。

お店には何種類ものケーキが並んでいましたので、また行きたいと思います。


チーズケーキといえば「珈琲 まるも」のレアチーズケーキも有名です。

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口当たりが良くすっきりとした味です。
粒のはっきりとしたブルーベリーソースとの相性が抜群です。

GEDC0002_convert_20100329213514.jpg

そのうち思い出すようなことがあったら、「ああ、あのブルーベリーソースがかかったやつ」と思い出すような気がします。それまでにまた行くと思いますが。

あと、持ち帰りができると良いのですが・・。



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