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Daisuke Bundo

Daisuke Bundo

分藤大翼
アフリカの熱帯雨林でBaka族の調査研究と記録映画の制作をおこなっています。
長野県松本市在住。

 

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珈琲美学


松本のスイーツ巡りもいよいよ最終コーナーなのかな、などと思いつつ。

ようやく訪れることができました。「珈琲美学アベ」。


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浮ついたところがありません。

どっしりとしていて、すみずみまで、このお店らしさが感じられます。

「喫煙可」も風格のうち。


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目当てのモカパフェを注文すると、まずはこちらのお皿が運ばれてきました。

細長いスプーンを前に気持ちを静めつつ待ちます。


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来ました!


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力強く盛られたモカとバニラのアイスクリーム。
その間に柔らかいクリーム、そして角のしっかりとしたコーヒーゼリー。

天地創造。

上から下まで美味しくいただきました。


となりのカップルは、二人で一つ食べていました。

それもまたよろしい食べ方。


コクと酸味のきいた珈琲もさすがの味わい。

お爺さんになっても通いたいと思います。



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