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Daisuke Bundo

Daisuke Bundo

分藤大翼
アフリカの熱帯雨林でBaka族の調査研究と記録映画の制作をおこなっています。
長野県松本市在住。

 

チーズケーキ(1)

おいしい洋菓子は食べる前から分かるようなが気がします。その表情を見ると。

先日、珍しくカタクラモールに出かけたところ、「スプリング スイーツ フェスティバル」が開催されていました。あろうことか知りませんでした。

ガラスケースに駆け寄ったところ、MIEsweetsさんのチーズケーキが光って見えました。迷わず購入。

GEDC1472_convert_20100327011036.jpg


帰ってさっそく食べてみると、薄い土台の細やかさと香ばしさが、チーズの滑らかさと酸味ととても相性が良く、これはたいへんなチーズケーキを見つけてしまったと興奮してしまいました。

松本で好きなだけ美味しいチーズケーキが食べられるような気になりながら調べてみると、元町カフェでMIEsweetsさんによる「特別な日のケーキ」写真展が開かれていて、期間中チーズケーキが食べられることが分かりました。

もちろん行きました。

元町カフェは既に何度か行ったことのあるカフェ。

お店の方の気持ちがよく現れている清々しいカフェです。好みがあえば、とても居心地が良いと思います。

たぶん僕は夏にかけてフレッシュジュースを飲みに行くと思います。

そして、来ました。こちら。

GEDC1492_convert_20100325213750.jpg

様子が違います。ご機嫌なフルーツのことではなく。
土台がかわっていました。チーズの部分はそのままに。
ざっくりとした厚めの土台、大きめのクルミ入り。

これはまた別のケーキでした。


あのケーキにまた巡り会えるでしょうか。



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